乐壶观茶——随谈12

作者：乐壶

喝茶的时候，我们经常说茶禅一味或者禅茶一味这个词儿，甚至有的茶店还会悬挂有关书法作品。但若究其本质，又难说清楚，或者说不了十分准确。

我国自唐代兴起饮茶之风，始于佛教寺院，茶禅一味源自赵州和尚从谂禅师的吃茶去著名佛教偈语。

至宋代，饮茶风日益精进。夹山寺高僧圆悟克勤从禅宗品味茶之真谛，写下茶禅一味四字，真迹现珍藏在日本奈良大德寺。

这个词儿有点玄，玄就有点神秘。由于茶本身就是易懂又难懂的饮品，也确实让有的人因此望而却步，也让有的人有了游走空间，亦或让一些人真正感到了茶魅力与茶收获。

就是说，茶禅一味是个好词儿，大家都喜欢，希望成为了解茶的人，也都佩服历史上像陆羽等那样的有关茶的智者、喜爱者、探索者。

茶，真是非常神奇的东西。

在世界上，茶，是中国的一个代名词或者商品、食品、艺术等的符号。

自宋元明清乃至近现、当代，茶都是出口主要大宗货品之一，也是诗词歌赋、国画中表现的对象。茶叶和瓷器，是中华民族对世界的重大贡献。

以一个植物品种，发现并发明食、药、饮等不同功能。多个功能并有很多益处，又能在一个茶上都得以体现，已属于了不得。

更何况，茶之可以滌烦解渴、除困怯乏、提神醒脑、明目益智、治疗小恙，等等。茶，引人入胜，爱不释手，不能舍弃。

那么，茶禅一味就有了道理可讲与道理可寻，也有了更多文化支撑。

暂不用说历史上典故、书籍、传说等浩如烟海的内容、轶事、传说、药方、信息等，无不在说明一点，即茶是个好东西。

这个好东西，是我们这片土地源生，我们的老祖宗发现，并不断发明光大了诸多非物质文化等内涵。

中国人对于茶的贡献，不仅是有利于身体健康方面，在于其可以成为创造收入、保持生态、加强国内外贸易、增进传播友谊、文化艺术交流等的媒介。

茶，还可以传达清、静、和、礼、敬、廉、朴等等意境，又雅俗共赏，能把人从繁忙、混沌的游思里拉到宁静内省氛围。

这种和睦、平和、祥和、安泰等，是中国人的一个终极希冀与理想，也再次证明中华民族是世界上最爱好和平的民族。

一谈到茶禅一味，就得了解何为禅。禅的读音有两个，一是shan4，另一是chan2。

读四声，即去声时，此字有祭天之意。古文字时其为形声字，字体像祭神的供桌。包括有帝王的祭地之礼、帝王让位给别人、事物更代、传位于继承人、传授、继承等意思。

读二声，即阳平声时，此字为佛教用语，梵教禅那二音的省略，表示静坐默念。

上述两种读音，禅的意思，无论如何都觉还真是十分形象的，它们既是生活的，也是文化的。

一味，则进一步表示相同或者近同、等同

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从语法看，茶禅与禅茶，虽只两个字前后颠倒一下，意思就略有不同了。

茶在前时是主谓短语，强调茶和禅二者一味之意思的静态结果。

禅在前时，是动宾短语，具有强调主动使二者一味之意思的动态过程；

如果就此来看，平时常见的茶禅一味或者禅茶一味，从字本义分析，还是略微有些表示上的区别的

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但，对于人们要表达的意思，倒也是没有什么根本差异。都是把茶与禅在悟道方面想要达成的功能、修身、修养等契合、相合等。也都是在自己心里予以的一定目标的期盼与向往，或者权作自勉罢了。

爱咬文嚼字，研究个中词语间区别与差异，纯属个人习惯及性格使然，有时敏锐捕捉到茶间差异性，是记住和区分茶的基本功。

喝茶时常常会碰到这样认真的人，就不必太介意，可能有很多美和感悟藏在那里。

对于爱茶，伴随人生，拿得起，放得下

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多交流，便是好的一桩事体。（随谈13待续，2023年7月16日下午一点四十二分，于家中）

爱茶之香 蕴吾心怀