妈妈们有没有为你的宝宝超重而烦恼过，喂得少一点吧，又怕宝宝营养不够，影响了生长发育，喂得多些吧，宝宝胖嘟嘟的小脸又在提醒你小心超重，这个月我们就将教各位妈妈好吃不胖的宝宝美食，另外还有预防虚胖宝宝盗汗的食疗！

麻油双瓜

食材：冬瓜、黄瓜各100克。

制作：1．将冬瓜、黄瓜洗净，去皮、籽，切片。

2．冬瓜蒸熟，稍沥干水，加入黄瓜片，撒上少量盐、淋上麻油，拌匀即食。

营养师提示：冬瓜、黄瓜均为热量少而体积大的食物，可以减少饥饿感，兼有清热泻火的作用，适用于形体肥胖；善饥饿；有大便干、小便黄、舌苔黄的内热症状重的肥胖宝宝。

莲藕豆芽拌鸡丝

食材：莲藕、绿豆芽各100克，鸡里脊肉50克。

制作：1．莲藕洗净切丝；绿豆芽洗净去两头；鸡里脊肉用刀背稍拍按斜纹切丝，加少量淀粉、黄酒上浆。

2．将食材分别在开水中汆熟，沥干水，加少量盐、麻油拌匀即可。

营养师提示：宝宝正在长身体，必需的蛋白质是必不可少的，鸡肉和猪肉相比，脂肪含量更低，莲藕和豆芽均为热量少而体积大的食物，可以增加饱腹感，烹调口味注重清淡，减少烹调用油，作为肥胖宝宝的佐餐用食是十分合适的。

白茯苓粟米羹

食材：白茯苓30克、粟米60克。

制作：1．白茯苓（中药房有售）磨成粉。

2．粟米洗净，加适量水，用砂锅煮煨至酥烂，调入白茯苓粉，稍勾芡即可。

营养师提示：白茯苓有健脾利水的作用，粟米含丰富膳食纤维，适合一些形体肥胖但肌肉不实、盗汗气短，舌苔发白食欲不振的肥胖宝宝。

茄汁浓汤

食材：西红柿1个，土豆、洋葱、卷心菜各少量，牛腱肉1小块。

制作：1.材料全部取可食部分切成小丁。

2.将牛腱肉在水中汆至没有血水溢出，洗去血沫，加水炖至八分酥。

2.西红柿和洋葱在油中略煸炒，和土豆、卷心菜一起加水煮烂，加少量盐调味。

营养师提示：西红柿口味酸甜，宝宝都十分喜欢，牛肉含蛋白质丰富，脂肪少，牛腱是牛肉中较嫩的部分，宝宝容易咀嚼，和其他一些蔬菜煮成汤增加了膳食纤维的摄入，有利于排便，有促进脂肪排泄的作用。

五彩素宴

食材：绿豆芽、胡萝卜、生菜、海带丝、鲜香菇各50克。

制作：1.绿豆芽摘去头尾，胡萝卜、生菜、鲜香菇全部切成细丝。

2.材料依次在沸水中过水、断生，捞出滤干水。

3.撒上少量细盐，一小勺香油拌匀即可。

营养师提示：均为含丰富膳食纤维的蔬菜，有通便作用。对一些胃口较大的超重宝宝还能增加饱腹感。

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