痛风的食疗方法有什么痛风病人的饮食禁忌是什么
2024年05月31日 爱答资讯网
痛风的食疗方法有什么痛风病人的饮食禁忌是什么
一、痛风的食疗方法是什么
秘方一
葡萄粥
食材：葡萄40克，粳米80克，清水，白糖。
食材：葡萄40克
做法：将葡萄颗粒放入清水中慢煮，熬到粘稠即可。
服用次数：早晚各一次。
主要的功效：补肝肾、益血气。
秘方二
薏仁粥
食材：赤小豆50克、薏仁50克。
做法：放入沸水，熬粥即可。
服用次数：每天一次。
主要的功效：起到利尿的作用，可以促进尿酸的排除，也可以降低尿酸在体内的含量。
秘方三
木瓜粥
食材：木瓜一个，粳米100克。
做法：木瓜切碎慢煮半小时，然后用木瓜汁加入米、白糖、粥煮稀即可。也可放入衣袋量的白糖调味，适当即可，如果胰岛素不好，可会引起糖尿病，所以一定要注意糖的适量。
服用次数：每日3次，热服。
主要的功效：健胃，熟络筋骨。
秘方四
樱桃酒
樱桃酒治通风
方法：取200克殷桃的果肉，同时加入一定量的酒，这两种物质的比列是1.5，泡酒即可，早晚服用，每次一杯，在痛风病疼痛，或者发病期间可以服用。
效果：可以缓解关节的疼痛，控制一下病情，但是却不具有治疗痛风病的作用，治疗痛风还是要到专业的医院治疗。
二、痛风患者的常见治疗误区
误区一：喝啤酒容易痛风，喝白酒没事。哈尔滨医科大学附属第四医院内分泌三病房主任闫爽教授告诉记者，其实不管白酒还是啤酒，主要成分都是乙醇，只是乙醇含量多少的差别。而乙醇会延缓尿酸排泄，导致尿酸堆积，诱发痛风。
误区二：痛风发作时尿酸一定增高。闫爽主任强调，约有30%的痛风病人血尿酸值是在正常范围之内的。痛风发作时即使尿酸在正常范围，也要按痛风发作处理。做出正确的判断需要一定的临床经验。同样，血中尿酸过高的人，有关节疼痛也不一定就是痛风。
误区三：痛风发作立即使用降尿酸药。中华医学会内分泌专业委员委员成志锋教授告诉记者，痛风发作时用降尿酸药，血尿酸水平会迅速降低，以致关节内外尿酸水平悬殊，关节炎反而加重。正确的做法是急性期给予一般性处理，如卧床休息、抬高患肢、局部冷敷、大量饮水、应用秋水仙素和消炎痛或布洛芬等。痛风的间歇期再系统地应用降尿酸药。
误区四：痛风石只要服药就能清除。成志锋教授介绍，痛风石是溶解不了的。关键是控制通风的发病，不让痛风石继续长大，如果大到影响关节功能就只能手术摘除。对于反复发作的、顽固肿痛的痛风石，可采取针刀镜下微创清理冲洗术，可以较彻底地清除关节及其周围的尿酸盐结晶，减少或阻止痛风的再次发作。
三、痛风病人饮食禁忌都有哪些
1、忌过咸：
食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用，而老年人痛风患者多合并高血压病、冠心病及肾病等慢性疾病，食用过多会加重尿酸沉积，因此，痛风的患者一定要注意。
2、忌酒：
酒中的乙醇会使血乳酸浓度增高，而乳酸又可抑制肾脏对尿酸的排泄作用，肾功能的衰弱会使尿酸在身体里沉积下来，形成尿酸结晶，易导致痛风性关节炎发作。
3、忌咖啡：
咖啡能抑制生成嘌呤的酶，故亦鼓励食用。茶似无此功效，不过多饮茶水亦有利尿、增加尿酸排泄的作用。
4、忌高嘌呤食物：
动物内脏、骨髓、沙丁鱼、凤尾鱼、蚝、蛤、蟹、浓肉汤及菌藻等为高嘌呤食物，高嘌呤食物是诱发痛风性关节炎急性发作的罪魁祸首，应该禁吃。火锅是很多人的最爱，尤其是在严寒的冬季，一家人团聚在一块吃一桌热乎乎的火锅，真是惬意，但是家中的老年人人及通风的患者注意了，一定要忌吃虾、肉类、干豆类、菠菜、蘑菇、芦笋等高嘌呤食物，牛奶、鸡蛋、水果、植物油、蔬菜等绿色食品应首选。
5、忌高蛋白、高脂肪：
痛风患者蛋白质的摄入量应控制在每日40～60克为宜，鸡蛋也不能多吃，而且应该以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋等;而且脂肪的摄入过多，会减少尿酸的正常排泄，所以脂肪的摄入量应控制在每日50克左右。
四、痛风患者应该多吃哪些食物
1、冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。痛风患者在治疗期间要多吃。
2、西红柿：碱化尿液，溶解更多的尿酸，西红柿中含有食物纤维，果胶，柠檬酸，苹果酸，维生素，钾，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄红素等丰富的成分，具有各种不痛的功效，而且还能洁肠、解热，改善高血压以及钾的作用。痛风患者在治疗期间要多吃。
3、芹菜：芹菜能利、促进尿酸排出;芹菜中海油胡萝卜素，维生素b1，维生素b2，维生素c，钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。钾能够有效防止尿酸蓄积，钾和食物纤维有降低血压的作用，对于痛风并发症的高血压也有效果。
4、薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。痛风患者在治疗期间要多吃。
5、玉米须饮：鲜玉米须100克。鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。每日3次，每日10克，用开水冲服。防止肾结石，具有利尿作用。痛风患者在治疗期间要多吃。