养生潮汕煲橄榄中国味感恩添美味潮汕汤品8
2024年04月28日 爱答资讯网
姜薯，广东粤东潮汕地区的一种薯类，也有地区俗称小淮山。煮出来的汤粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜爱
。 姜薯含有丰富的蛋白质，淀粉，无机盐，糖类物质，胡萝卜素，胆碱，多种氨基酸以及钙，铁，磷，锌等营养物质，营养十分的丰富，可以为人体提供充足的营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，具有很好的养身保健作用的食品。姜薯还具有药用价值，能健脾和胃，补益肝肾，润肠，温肺，对胃炎。 今天用姜薯和百合一起煮一道甜水，潮汕人这边很喜欢喝糖水，红豆汤，绿豆汤，淮山汤等这类糖水。 今天跟大家分享一道姜薯百合糖水，清热解毒，健脾和胃。 百合润肺止咳、宁心安神、清热解毒 百合是一个非常好的药物，它口感好，作用也多，也是临床常用的药物。By 哈密瓜的春天
用料百合 100克姜薯 100克白糖 适量清水 500克
做法步骤1、姜薯去皮后切块。
2、准备清洗百合。
3、将外层沾满沙土的百合掰掉，再用清水反复清洗干净。
4、滤干水份放入盘中备用。
5、锅中倒入适量清水煮开，再放入姜薯中小火煮5-6分钟。
6、再下入百合大火煮2分钟即可。
7、再依据自己口味下入白糖，有冰糖的话下入冰糖更佳。
8、简单的一碗姜薯百合甜汤就完成了。
9、这道汤上火熬夜的人非常适合，清热解毒，健脾养胃。简单的做法，却不失美味。
百合的营养功效1
.润肺止咳甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
百合的饮食禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
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