十堰的十大硬菜

十堰市位于湖北省西北部，拥有丰富的美食文化。以下是十堰的十大硬菜：

1. 郧阳三合汤：郧阳三合汤是十堰的传统名菜之一，以牛肉、牛肚、牛血等为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过煮制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

2. 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是十堰的传统名菜之一，以土豆为原料，加入辣椒、醋等调料，经过炒制而成，口感酸辣鲜美。

3. 红烧鱼块：红烧鱼块是十堰的传统名菜之一，以鱼块为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过烧制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

4. 竹溪蒸盆：竹溪蒸盆是十堰的传统名菜之一，以猪肉、鸡肉、鱼肉等为原料，加入葱、姜、蒜等调料

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5. 郧阳烤鱼：郧阳烤鱼是十堰的特色菜之一，以鲜鱼为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过烤制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

6. 竹山烤烟：竹山烤烟是十堰的特色菜之一，以猪肉、鸡肉、鱼肉等为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过烤制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

7. 房县小花菇：房县小花菇是十堰的特色菜之一，以小花菇为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过炒制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

8. 郧西马头羊：郧西马头羊是十堰的特色菜之一，以羊肉为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过煮制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

9. 竹溪蒸盆：竹溪蒸盆是十堰的传统名菜之一，以猪肉、鸡肉、鱼肉等为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过蒸制而成，口感鲜嫩

10. 红烧鱼块：红烧鱼块是十堰的传统名菜之一，以鱼块为原料，加入葱、姜、蒜等调料，经过烧制而成，口感鲜嫩，味道香醇。

11.十堰豆皮：十堰豆皮是十堰地区的一种传统小吃，也是当地的特色硬菜之一。它是以黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、晾干等工序制作而成。十堰豆皮口感细腻、柔滑，味道鲜美，营养丰富，是当地人民喜爱的一种美食

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12.郧县三合汤：郧县三合汤是十堰地区的一道传统名菜，也是当地的特色硬菜之一。它是以猪肉、牛肉和羊肉三种食材为主料，加上各种调料炖制而成。郧县三合汤汤汁浓郁、肉质鲜嫩、味道鲜美

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13.竹溪蒸盆：竹溪蒸盆是十堰地区的一道传统名菜，也是当地的特色硬菜之一。它是以当地的山珍海味为主要原料，加上各种调料蒸制而成。竹溪蒸盆口感鲜美、汤汁浓郁、营养丰富，具有滋补养生的功效，是当地人民喜爱的一种美食。

14.房县小花菇：房县小花菇是十堰地区的一种特色食材，也是当地的特色硬菜之一。它是一种小而精致的香菇，以其独特的口感和鲜美的味道而著名。房县小花菇营养丰富、口感细腻、味道鲜美，是当地人民喜爱的一种食材。

15.丹江口全鱼宴：丹江口全鱼宴是十堰地区的一道传统名菜，也是当地的特色硬菜之一。它是以丹江口水库的各种鱼类为主要原料，加上各种调料烹制而成。丹江口全鱼宴菜品丰富、口感鲜美、营养丰富，具有滋补养生的功效，是当地人民喜爱的一种美食。

以上是十堰的十大硬菜，这些菜品都是十堰美食文化的代表，深受当地居民和游客的喜爱。请广大网友补充。