初夏时节，宜养心安神

今天张老师给大家带来一个“植物助眠剂”

养血安神，可以治疗夜不能寐

大厨用它做了心思精巧的花朵饺子

再配上一碗张老师推荐的初夏助眠羹

让您这个夏季吃得好，睡得饱

商讯杂志

“植物助眠剂”是什么？怎么用呢

中国集体经济杂志

赶快走进今天的《养生厨房》学一下吧！

主要食材

胡萝卜、牛肉、百合、面粉

烹饪步骤

1调馅

牛肉馅加入胡萝卜碎、百合碎，再加入葱、盐、香油、生抽调味搅拌均匀。

知识点

百合入心经、肺经

有助于清心火、安神

非常适合夏季食用

2包花饺

用热水和面，制成烫面饺子皮，放入馅料，先捏出五角星，再将一角捏高，与另外一角捏紧

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广东安全生产技术杂志

3蒸饺子

五个花瓣捏好后，花心撒胡萝卜碎，蒸锅上汽后蒸10分钟即可。

知识点

植物助眠剂：夜交藤

有养心安神、通络的作用

初夏助眠羹：南瓜、百合、桂圆肉、泡好的糯米、夜交藤煮的水，放入破壁机打成南瓜羹即可

南瓜充饥

龙眼入心脾两经、养心安神

糯米补脾气

助眠代茶饮：夜交藤、百合各10-30克，煮水饮用即可