怎样挑选食材？

其实很多蔬菜买回来泡两遍水就可以直接吃了，难怪你买了一大堆却吃不完。开始讲。

·第一点，西红柿。西红柿买回来泡两遍水，第一遍用清水把它洗干净，第二遍用盐水洗一下。这样子的目的是为了能够去除它表面的蜡质

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买青菜的时候一定要注意这三点

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·第一点，先看它的叶子根部。如果它的叶子色泽鲜艳有光泽，摸起来又软又嫩的，那么这种青菜基本上是不含甲醛的，可以放心大胆的吃。如果它的叶子发黄，摸起来又硬又脆，那么这种青菜基本上有可能是喷了甲醛不能吃

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·第二点，看它的根。青菜的根一定要保持白色或浅黄色，如果颜色很深呈暗黄色，那么这种青菜可能是用甲醛兑水浇灌的不能吃。

·第三点，看它的茎。青菜的茎要保持绿色，摸起来软软的没有异味。如果茎部发黄有异味，那这棵青菜肯定是不安全的不能吃。

肉类也是一样的，最近很多粉丝私信我说买回来的猪肉有异味变质了，其实这是由于猪肉被细菌污染了，表面上看不出有什么异样，但摸上去会有粘粘的、滑滑的或者是有血丝的感觉，这种猪肉坚决不能吃。应该选择那些皮肤光滑、颜色鲜艳的猪肉，放心吃吧！