金边河粉饭
2023年11月03日 爱答资讯网
金边河粉饭
原 料：
幼沙河粉四两，急冻青口２只，银牙１两，蟹柳１条，芹菜数片，青柠半个。
盐一茶匙。
做 法：
① 沙河粉过冷河，沥干。
② 青口洗净，与银芽、蟹柳出水。
③ 上汤内先放青口，确保煮熟后，再放蟹柳、芹菜、河粉，最后下银芽，以盐调味。
④ 可加青柠汁数滴令味道更鲜美。
荷包蛋饭
鲜菇鱼肚饭
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2023年11月03日 爱答资讯网
金边河粉饭
原 料：
幼沙河粉四两，急冻青口２只，银牙１两，蟹柳１条，芹菜数片，青柠半个。
盐一茶匙。
做 法：
① 沙河粉过冷河，沥干。
② 青口洗净，与银芽、蟹柳出水。
③ 上汤内先放青口，确保煮熟后，再放蟹柳、芹菜、河粉，最后下银芽，以盐调味。
④ 可加青柠汁数滴令味道更鲜美。
荷包蛋饭
鲜菇鱼肚饭