儿童食谱包子：黑胡椒牛肉包子

材料

中筋面粉

700g

酵母

7g

糖

10g

沙拉油

20g

水

330g

牛肉

300g

洋葱

1颗

蒜末

5粒

盐

1小匙

酒

2大匙

酱油

1.5大匙

黑胡椒粉

1.5小匙

花椒粉

1/8小匙

香油

2大匙

糖

1小匙

做法

step1 1

牛绞肉先用盐拌匀后,再倒入米酒搅拌,再放入洋葱末,蒜末及其它调味料拌匀即可,放入冰库冰约20分钟。

step2 2

将面粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团。

step3 3

天气热无需松弛,直接揉成长条状,切成剂子。

step4 4

擀成圆形。

step5 5

包入饀料,放入蒸笼,做第二次发酵。

step6 6

水滚后.中大火蒸12分钟即可。

儿童食谱包子：雪菜素包子

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