育儿课堂三丝鸡蛋饼的做法两个人生活一周的
2024年05月14日 爱答资讯网
黄瓜胡萝卜配橙片＆牛奶
材料
面粉100克、胡萝卜150克、黄瓜150克，橄榄油、橙片、牛奶各适量，核桃2个
做法
1 将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切块。
2 把黄瓜和胡萝卜分别打成糊，各取100克待用。
3 把黄瓜糊和50克面粉混合搅拌，直到提起勺子时，面糊呈流水状。
4 用同样的方式制成胡萝卜面糊。
5 上锅热油，舀入蔬菜面糊，用小火煎至凝固后翻面，微煎片刻后出锅。
6 把蔬菜饼随意摆放在盘中，再放上橙片点缀。
7 在准备好的杯子中倒入适量的牛奶，搭配上核桃，这样早餐就完成了。
开胃藕饼配苹果片＆牛奶
材料
莲藕50克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、鸡蛋1个、盐少许、橄榄油适量、杏仁、苹果各适量，淀粉30克、牛奶适量
做法
1 胡萝卜、莲藕洗净后切碎，鸡胸肉切块后剁成肉泥待用。
2 将胡萝卜和莲藕倒入肉泥中，加入淀粉和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
3 平底锅中放入适量橄榄油和盐，加热后倒入肉糊，用小火慢慢煎至藕饼两面金黄后装盘。
4 将苹果洗净切片，摆放在盘中，放上杏仁点缀。
5 最后在杯中倒入适量的牛奶即可
玉米饼配毛豆鸡蛋＆玫瑰花茶
材料
玉米1个、香梨1个、生鸡蛋1个、白煮蛋1个、核桃1个、面粉70克、胡萝卜1根、橄榄油、盐、温水、食用玫瑰花、熟毛豆各适量
做法
1 胡萝卜切丝，香梨一分为二，用挖勺器挖取果肉，白煮蛋去壳对半切开。
2 玉米洗净后扒出玉米粒，然后放入搅拌机中搅碎。接着加入鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀。
3 平底锅中加适量橄榄油和盐烧热，倒入拌好的面糊，小火煎至两面金黄。
4 取出煎好的玉米饼，切成长条状摆盘。
5 将香梨球叠放在玉米饼上，再在盘中放上白煮蛋、熟毛豆，摆上核桃。
6 将食用玫瑰花倒入杯中，用温水冲泡即可。
彩色南瓜饼猕猴桃鸡蛋＆牛奶
材料
面粉50克、南瓜100克、白煮蛋1个，甜椒、盐、橄榄油、猕猴桃各适量，牛奶2杯、核桃2个
做法
1 南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，然后取出搅拌成泥状。
2 将不同颜色的甜椒洗净切丁，倒入南瓜泥中。
3 南瓜泥中再加入面粉搅拌均匀，揉成圆球，再压成小圆饼状。
4 平底锅中倒入适量橄榄油和盐，烧热后倒入面饼，用小火煎至两面金黄，起锅装盘。
5 猕猴桃洗净后去皮切片，白煮蛋去壳切成两半，一起摆在盘中。
6 配着早餐的营养搭档核桃，和牛奶一同享用即可。
芹菜叶饼配南瓜石榴＆牛奶
材料
芹菜叶20克、鸡蛋2个、面粉40克、盐、橄榄油、石榴粒、南瓜、杏仁、牛奶各适量，薄荷叶少许、核桃2个
做法
1 锅中注入清水烧开，放入芹菜叶焯水约10秒钟，捞出芹菜叶，切碎备用。
2 鸡蛋打入碗中搅散，加入芹菜叶搅拌均匀，再加入面粉和盐搅拌成面糊。
3 平底锅中加入适量橄榄油，倒入面糊，用小火慢慢煎至两面金黄。
4 将煎好的芹菜叶饼切好装盘。再把石榴粒放入盘中，摆上少许杏仁。
5 南瓜去皮切块后蒸熟，同样摆放在盘子中，放上少许薄荷叶点缀。
6 将牛奶倒入杯中，配上核桃和芹菜叶饼一起食用。
紫薯配冰糖山楂＆黄瓜苹果汁
材料
紫薯150克、面粉适量、黑芝麻适量、黄瓜200克、苹果2个、冰糖山楂适量、橘子适量、杏仁适量
做法
1 紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸熟。
2 蒸熟后取出放凉，搅拌成泥状，加入少许面粉和紫薯泥混合均匀（紫薯泥和面粉的比例大约为5:1）。
3 搅拌均匀后把紫薯揉成圆球，裹上黑芝麻，再压成小小的圆饼。
4 放入预热好的烤箱，以165℃的温度烤15分钟。
5 将橘子去皮掰瓣，和杏仁、冰糖山楂一起放在盘子上。
6 黄瓜和苹果洗净，切块。
7 放入榨汁机中打成果汁即可。
燕麦鸡蛋饼配黑布林橙片＆牛奶
材料
即食燕麦、热水、鸡蛋、面粉、盐、生菜、橄榄油、番茄、胡萝卜、黑布林、橙子、牛奶各适量
做法
1 燕麦加入热水泡熟。
2 然后加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
3 平底锅中放入适量橄榄油，加热后将搅拌好的燕麦倒入，迅速均匀铺开。
4 蛋饼凝固后，翻面煎熟装盘。
5 番茄洗净后切片，生菜洗净，胡萝卜洗净去皮切条。
6 在蛋饼上铺上生菜、胡萝卜和番茄。
7 橙子、黑布林切片，放入盘中点缀。
8 在杯子中倒入适量的牛奶即可。
三丝鸡蛋饼配柿子＆牛奶
材料
鸡蛋1个、南瓜20克、核桃2个、胡萝卜20克、中筋面粉50克，甜椒、橄榄油、猕猴桃、柿子、杏仁、牛奶各适量
做法
1 甜椒、南瓜、胡萝卜洗净切丝。
2 锅中注入适量清水烧开，倒入三种蔬菜丝，焯1分钟后捞出，沥干水分放凉备用。
3 取一个大碗打入鸡蛋，加入三种蔬菜丝和面粉，搅拌均匀。
4 平底锅中加适量橄榄油烧热，倒入面糊，小火煎至两面金黄。
5 将煎好的鸡蛋饼切块，摆入盘中。
6 柿子洗净切片，猕猴桃去皮切片，放在盘子中点缀。
7 在准备好的杯子中倒入适量的牛奶。
8 最后配上核桃和杏仁，健康又营养的早餐就完成了。